台湾茶　冬茶の季節になりましたね

冬茶についてはもう少し落ち着かせてからいただこうかと。
そして撮影の腕が向上したら感想を書いていこうかと考えましたが、
そうなると「いつBlogを更新できるかわからない」事態になるので、
それはアキラメロンの方向で。

とりあえず冬茶を楽しむ前に春茶の味を確認してみようと思った次第。

わしの大好きな杉林渓龍鳳峡もすごく良いお茶なんですが、
梨山翠峰高冷茶はそれ以上にめちゃめちゃうまい。
さすが「梨山」と言わざるを得ないでしょう。



そして思いつくままにつらつらと書いてみたんですが、
タイトルと中身がマッチングしてないことに気がつきました。

が、当然のことばがらこのBlogはこのままなのですよ。


そんなわけで前回の梨山翠峰高冷茶の時にも書いた薀蓄をここにもメモ。

梨山翠峰高冷茶は、南投縣最北端 の台中縣、花蓮縣、宜蘭縣に広がる梨山山系のお茶です。
高山茶は標高1000m以上、高冷茶は標高2000m以上の茶区で生産され、現地加工したお茶を指します。

標高1200mから2700mの山岳部に翠峰・華崗・福寿山・大禹嶺・武陵・翠巒・松茂・天府・佳陽・紅香・大雪山・八仙山・東眼山など茶区があり各地特徴があります。