Diaryの最近のブログ記事
2016年1月10日
民國104年 文山包種茶 冬茶 青心烏龍種ロットB 蘇志成茶師・蘇志成茶師
一月の間にこんなに更新しちゃうなんて、わし、どうしたのかしら？
ということで冬茶ですよ、文山包種茶のロットBです。
台湾茶の師匠の茶香好友の文山包種茶です。
ちなみに師匠のTwitterは「@taiwan_chashi」ですよ、要チェックや！
ロットC、Dより茶葉が少し大きめな感じですね。
でもツヤツヤで綺麗な茶葉で文山包種茶特有の青い香りがいいですね。
民國104年 文山包種茶 冬茶 青心烏龍種ロットB 蘇志成茶師・蘇志成茶
Canon EOS7D＋SIGMA MACRO 50mmF2.8 EX DG
マクロレンズは茶葉を撮るときには大変重宝しています。
SIGMA様様です。
2016年1月 9日
ふたり茶会
今日は新年の挨拶をかねて台湾茶の師匠である茶香好友のところへ行ってきました。
そんなわけで二人でユルユルとお茶会的な感じで
お話してきましたのですよ。
その実況は師匠のTwitter「@taiwan_chashi」をご確認ください。
なんだかんだで以下のお茶を飲みながら数時間のお茶会となりました。
- 民國95年 阿里山弐等奨
- 10年少し前の文山坪林の紅茶
- 民國97年 梨山華崗
- 民國102年 花蓮赤柯山
- 民國104年 文山包種茶 冬茶 ロットA
10年少し前の文山坪林の紅茶。
青心烏龍種の青さと熟成のやわらかな蜜のような甘さがうまい。
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2016年1月 3日
ファラオとバッハと台湾茶
今日は今年最初の都会へのお出かけを。
「黄金のファラオと大ピラミッド展」をみに六本木へ。
本日が最終日とのことだが、そんなに混雑がなくゆっくりと眺めることができてよかった。
ツタンカーメンのような派手さはなかったが見応えのある展示でした。
六本木で昼飯を食って少し近所を散策。
まだ辛うじて紅葉もあったし、蝋梅も咲いていた。
まだ帰るにはちょっと時間が早いかなということで
以前から気になっていた南千住の「Cafe Bach」へ。
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2015年8月11日
熟成龍鳳峡と散歩とカワセミ
暑い暑いと思っていても、
夜になれば少しは過ごしやすくなりましたね。
立秋を過ぎたからなんでしょうかね。
ちなみに今年の立秋は8月8日でしたね。
今週はなるべくたくさん歩こう週間としています。
9日から今日までで平均で17,000歩。
このペースで今週は行ければいいですな。
散歩のお供は台湾茶とCanon EOS7D。
今日までは民國99年杉林渓龍鳳峡の熟成茶を散歩のお供に。
明日には無くなっちゃうかな。
Canon EOS 7D＋SIGMA 17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
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2015年8月 2日
ジュンチャバリ茶園 セカンドフラッシュ HRHT Exclusive
やっと今日いただくことが出来ました。
桃の香りがたまらんという、ジュンチャバリ茶園 セカンドフラッシュ HRHT Exclusive。
HRHTとは「Hand Rolled Himarayan Tips」の頭文字をとったもの。
今年のセカンドフラッシュは茶園オーナーのBachanと師匠の茶香好友が
セレクトしたものです。
今年はネパール地震があり本当に苦労が絶えない日々だったと思いますが
ファーストフラッシュに続きこれだけ美味しいお茶を作れるのは
茶園オーナーのローチャン氏と弟のバーチャン氏、茶師モーリス氏と
ジュンチャバリ茶園で働く人々の努力の賜物だと思います。
本当に頭の下がる思いです。
美味しいお茶を届けてくれてありがとうございます。
Canon EOS 7D＋SIGMA 17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
