2014年3月アーカイブ

今日は何だかスッキリしない天気。

ちょいといい話をつまみにしながら台湾茶を飲む。

茶　名：阿里山樟樹湖高山茶　青心烏龍種
茶　師：林桓渝茶師
時　期：民國101年　春

カメラ：canon EOS 7D
レンズ：SIGMA　17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
シャッタースピード：1/20秒
F値：f/2.8
絞り値：f/2.8
レンズ最少F値：f/2.8
ISO：320
レンズ焦点距離：50.0mm

前回久しぶりの更新だったのでハッスルしすぎてしまいました。

民国102年　文山包種茶冬仔　青心烏龍種です。
前回の「茶香好友　お茶を楽しむ会」で最初に頂いたお茶です。

「冬仔」とは、冬茶を生産した後、日当たりのよい場所の茶樹から作られたお茶です。
通常12月中旬前後に生産されることが多いです。
冬茶の次に作られる冬仔は新芽の肥大がさらに弱くなり小さくなります。
新芽が休眠した状態の茶葉が非常に多くなり、一芯二葉のような茶葉ではなく、
二葉とか三葉といった茶葉になります。

甘みと深みがさらに強くなり優しい香りになることが多く、愛好者が多いのですが生産は天候任せです。
茶農が新年(旧正月)を祝ったり、贈り物にすることが多く、販売用はほとんど市場に出回りません。


茶　名：文山包種茶　冬仔　青心烏龍種
茶　師：蘇志成茶師・蘇冠軒茶師
時　期：民國102年　冬

カメラ：canon EOS 7D
レンズ：SIGMA　17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
シャッタースピード：1/30秒
F値：f/2.8
絞り値：f/2.8
レンズ最少F値：f/2.8
ISO：100
レンズ焦点距離：40.0mm

早速始まりました。

茶香好友　お茶を楽しむ会

３月２１日１３時～１６時(遅刻早退OK)
参加費：3,000円
場所：石神井(お申込後詳細な場所を連絡)
茶葉：蜜香紅茶金牌・銀牌・銅牌のコンテスト入賞茶・柚香烏龍茶・他