2008年1月アーカイブ

前回のエントリーで紹介した、「台湾茶　文山包種茶　冬仔」が、師匠である、茶香好友のWebShopにて「文山包種茶冬仔30ｇ」として販売開始になりました！

・文山包種茶冬仔30ｇ　販売価格 2,100円

青心烏龍種の茶畑の中でも特に日当たりがよく霧が発生しやすい場所に限定して採茶しました生産量がもっとも少ない冬仔ですが、旧正月用に茶師宅においてあったものから少量だけ分けてもらいました。
青心烏龍種特有のすがすがしい香りと文山茶らしい青い香りが見事にマッチしています。
贅沢に少し多めの茶葉でさらっと蓋碗で淹れるのが坪林式の泡茶です。

とは師匠のこの文山包種茶　冬仔の紹介です。

この冬仔も、蘇茶師とのしっかりとした信頼関係があればこそ、入手できた貴重なお茶です。
ぜひこの機会に、「美味しい　文山包種茶　冬仔」を味わって欲しいですね。

関連エントリー
・台湾茶　文山包種茶　冬仔

おはようございます。おやかたです。
最近はすっかり寒くなって雪まで舞うようにまでなって「いかにも冬」って感じになってきましたね。

というわけで蘇茶師の「文山包種茶　冬仔」を昨日は飲んでました。

「冬仔」とは、一般的には春節に多く飲まれるお茶。
春節とは旧正月。台湾の今年2008年の旧正月は2月7日ですわ。

今回の蘇茶師の文山包種茶の冬仔は、昨年の12月、冬茶の収穫が終わってから作ったものです。
もちろん青心烏龍種。
春節に飲むお茶と考えると、今飲むのは少し早いかもしれないけど、目の前にあると我慢は出来なかった（笑）
日曜午前中は天気もよかったし、茶葉の撮影にはもってこいっだしね！って理由も自分の中で追加しました（笑）

この冬仔は、清々しい気分にさせてくれる青い香りがとても心地よい。
煎を重ねていくごとに、青い香りの中にもじんわりと甘みとうまみが染みわたってきます。
かなりの煎数を重ねてもどんどん飲めてしまう、いやぁ、旨いですね。

ってこんな調子で飲んでると1斤（600g）なんてあっという間になくなってしまいますね。
って、そういえば1斤はないんだ…4両（150g）を献上の品として収めてしまったんだったね…
これは気をつけて飲まねばあかんですね（笑）

茶香好友　WebShop　文山包種茶　青心烏龍種30gの頭等奨ロットと文山包種茶　参等奨あたりと一緒に飲み比べても面白いかもしれないですね。

蘇茶師の　文山包種茶　冬仔

関連エントリー
・茶香好友　WebShop　文山包種茶　青心烏龍種30g
・文山包種茶　参等奨

ちょっと修羅場ってるおやかたです、みなさん、おはようございます。

人間、忙しい時ほどその人の本性が出るといいますが、わしの場合、

忙しい時ほどいい台湾茶の消費が激しくなります。

そんなわけで、今週飲んだ台湾茶を列挙してみる。

・文山包種茶　参等奨
・文山包種茶　青心烏龍種30g
・蘇茶師のお友達の梨山茶
・龍鳳峡1740m（茶香好友WebShop　龍鳳峡高山茶(竹山鎮)30g）


特に気をつけないと龍鳳峡の消費が激しくなってしまう。
師匠情報によると、この龍鳳峡は収穫量が少なく人気があり、今ではかなりの高値になってるとのこと。今のうちキープしておこうかな、と真剣に悩んでおります。

さて、今週もあとひとフンバリ。
美味しい台湾茶をたくさん飲んで乗り切るか（笑）

関連エントリー

・文山包種茶　参等奨
・文山包種茶　青心烏龍種30g
・蘇茶師のお友達の梨山茶
・杉林渓山系龍鳳峡

関連ページ

・茶香好友
・茶香好友WebShop　龍鳳峡高山茶(竹山鎮)30g

どっかの掲示板で「今日飲んだお茶を書け」みたいのがあったと思ったのだが、今でもあるんだろうか？

昨日の深夜、帰宅後、ふと、そんなことを思い出して「じゃぁ今日飲んだ台湾茶を書いてみようかな」なんて思ったんだよね。そうはいっても毎日「今日飲んだお茶」を書くのか、と聞かれるとナニがアレなんだけどね。

まぁ今それを書いてるってことは深夜、どういう結果になったのかは、よいこのみんなはわかるかな？
正解はWebで！！（笑）

⇒http://hiruandon.oops.jp/blog/

以前のエントリー「焼肉　黒べこ屋」でも触れましたが、この「黒べこ屋」の元を辿ると今回足を運んだ「ケーニッヒ」にたどり着くのですよ。

アレだけ肉が旨かった黒べこ屋。その元締め（笑）が作っているウィンナーは旨いに決まってるわけなんですよ！

2004年ドイツFrankfurt で開催されたIFFAドイツ食肉組合主催食肉製品品評会で全12品“金賞”を受賞

と聞いてはうまいに決まってる（笑）

そんな訳で、この巷でいう三連休に、「ケーニッヒ　吉祥寺店　Imbiss」に行って来ました。

ヤッターマン復活を飾るファーストショットは、ボヤッキーなのはガチ。

そして30年振りの復活は素直におめでたいと思います。
往年のスタッフ、三悪を代表とするキャストが結集し、このヤッターマンを制作してくれたことには、大いに感謝の意を表したいと思いまます。
本当にありがとうございます。

今という時代に合わせてうまく作っていて、よく出来ていると思うんだよね。

しかし、しかしだね…………

昨年末の話になりますが、公式ブログ「Netscape Blog」にて、「Netscapeブラウザの開発が終了し、2008年2月1日でサポートが停止する。」という発表がありました。

2008年2月1日以降は、現行版および旧版のサポートはは行わないようだ。
Netscapeは、Netscapeユーザーに対して、FireFoxのアドオンの使用、もしくはFireFoxへの移行を勧めている。



■　Firefox Add-ons: User Info for Netscape
　　https://addons.mozilla.org/en-US/firefox/user/56836
■　Firefox
　　http://www.mozilla-japan.org/products/firefox/

Netscapeとは、Web browser（ウェブブラウザ）の名前。
Netscapeの歴史に関しては、Wikipediaを参照するとわかりやすいですね。

わしがWeb業界に入ってときは、Netscapeのバージョンは4.78でした。
その後、バージョン6、7、8（英語版）、そして9と出ましたが、検証用に使っていたのは7までですね。

バージョン4.78は、当時のInternet ExplorerよりもHTMLソースの表記に厳格で、4.78でのHTMLの表示崩れに悩まされることが多々ありましたね。っていうか、わしはソレを指摘して制作者を困らせる側だったかな（笑）

このNetscapeが過渡期だった頃は、検証用ブラウザとして、4.78も6の細かいバージョンもチェック（WinとMacともねｗ）しなければならずエライ苦労をしましたね。

でもいざ開発終了と聞くと寂しい限り。

間違いなくブラウザの開拓期を切り開いたNetscapeに慎んで哀悼の意を表します。

2008年、今年もよろしくお願いいたします。

あんまり偉そうなこと言うのもなんなんで、今年も自分なりにやっていきたいと思います。
そんな感じなので、皆様には、よろしくお付き合いの程、お願い申し上げます。

昨日、実家より戻ってきたため、ネット環境復帰、更新と相成りました。

そんな訳で年末年始のご報告。
年末は相方さんとそば蔵で蕎麦を食い、年始、氷川神社に初詣し～のトツギーノその後、駅前食堂へと向かいました。

氷川神社でのおみくじが「吉の割には厳しいこと書いてない？？」という内容だったことはない(ry