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2012年9月 7日
台湾茶 今週の水出し茶
まだまだ残暑が厳しいでざんしょ…
ほら、涼しくなったでしょ?
さて、今週の一問一答…ではなく今週の水出し茶のラインアップのご報告です。
月曜日:蜜香緑茶 高・粘夫婦茶師
火曜日:紅玉(台湾18号) 高・粘夫婦茶師
水曜日:文山包種茶(民國101年 春茶) 蘇志成茶師
木曜日:名間の翠玉茶
金曜日:阿里山樟樹湖烏龍茶(民國101年 春茶) 林桓渝茶師
蜜香緑茶、紅玉に関しては2年くらい前のお茶なんですが、
香り、味ともに衰えるどころかまろやかになっていますな。
翠玉茶は午後のすっきりとしたい時間にはぴったりの
スキっとした香りがよいですな。
文山包種茶、阿里山樟樹湖烏龍茶に関しては…言うことなし。
文句なしのうまさですわ。
茶葉をケチらずに使わないとあかんですけどね(笑)
まだまだ水出し茶も美味しいので、熱々のお茶と両方楽しんでいきますわ!
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