台湾茶　民國102年　杉林渓龍鳳峡　春茶　林桓渝茶師

久しぶりの更新となりましたが、やっと今年の春茶の第二弾です。

林桓渝茶師の杉林渓龍鳳峡、青心烏龍種。
茶葉の香りが素晴らしい！
封を開けた瞬間に広がる南国果実のような甘い香り。
その後に豆香（とうしゃん）の甘い香りが広がる...うん、いいね。

淹れてみるとさらにその香りがきわだつ。
聞香杯からぶわっと立ち上る甘い香りは春茶らしい感じ。
甘い香りが一瞬にして広がって...たまらん。

口に含むととろんと甘みが染みわたると、スーッとさわやかな感じに変わる。
そして喉の奥から戻ってくる甘さが心地よい。

水色は...いつまでたってもうまく撮影出来てないけど、
もう少しうすく緑が染みている感じ。透明感があって綺麗です。