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2015年3月 1日
民國103年 梨山翠峰高冷茶 冬茶 青心烏龍種 林桓渝茶師
わしの身の回りではインフルエンザが
流行っておりますが、皆様は大丈夫でしょうか？
今日は雨が降っているので少しは平気かもしれませんが、
乾燥には十分注意してくださいませ。
その前に冬茶を堪能しておかないといけません。
民國103年 梨山翠峰高冷茶 青心烏龍種になります。
茶師は林桓渝茶師です。
民國103年 梨山翠峰高冷茶 冬茶 青心烏龍種 茶葉 林桓渝茶師作
茶葉、きれいです。
きちんと袋揉捻された茶葉は艷やかです。
袋を開封した瞬間に、より茶葉の証の豆香がふわりとあがってきます。
蓋碗で淹れてみました。
季節に合わせて梅の絵付き蓋碗です。
...うまいね。
この一言に尽きますね。
南国の果実と花そのものをあわせたような
透明感のある上品な甘さなんだけど高山茶の持つ力強さを感じる香り。
トロトロとしてやわらかい甘さの口当たりは、さすが梨山茶。
ゆるゆるとこのBlogを書いていますが、
その間にもう10煎以上飲んでるのに、まだ甘みが残ってる。
いい茶葉で腕の良い茶師が作ったお茶はほんとうに美味しいですね。
美味しいお茶と人を繋いでくれる「茶縁」と「人」に感謝です。
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