2012年8月アーカイブ

残暑見舞い申し上げます。
立秋とは名ばかりの暑い日が続きますが、どうぞお元気で過ごされますよう。

ということで珍しく時節の挨拶をさせていただきました。
本当に暑い日が続きますが、皆様におかれましては、
体調など崩されませんよう、ご自愛くださいませ。

わしはうまい台湾茶にてこの残暑を乗り切りたいと思ってます。
今日は、林茶師の杉林渓龍鳳峡高山茶の今年の春茶を
濃いめに淹れてたっぷりの氷で冷やして飲んでます。

民國101年　杉林渓龍鳳峡高山茶　春茶　林桓渝茶師。
CANON EOS 7D + SIGMA　30mm F1.4 EX DC HSMにて撮影。

うまい台湾茶を飲めることの幸せを感じると
Blogの更新とか「ま、いっか！」って思うことはありませんか？

あ、ないですか、そうですか。

そんな訳で今日は更新しようと思います。
ちょいと整理をしていたらひょっこり顔出したこの蜜香紅茶。
ただの蜜香紅茶ではなくて、本来は高山茶を作る青心烏龍種で作った
ちょっと、いや、かなり貴重でうんまい蜜香紅茶なんです。

あまりに大事にしすぎて、奥にしまいこんで忘れていた…
なんてことがあったわけではないですからね！

前振りが長くなりましたが、この蜜香紅茶、とってもうまいです。
一年熟成させただけあって、蜜香が凝縮されつつもふわっと爽やかに香ります。
そして口に含むとその香りと爽やかがが広がり、まさに「口幸」状態ですね。

高茶師、粘茶師が作る蜜香紅茶はどれも素晴らしく美味しいお茶ですが、
この高山青心烏龍種は、別格ですね。
甘い蜜香、爽やかで優しい口当たりがたまらんね。

まだ飲んだことない人は絶対に味わったほうがいいお茶です。
普通の蜜香紅茶との飲み比べをした方が、このお茶の素晴らしさがわかるかも。

師匠のWebshop「台湾紅茶」から購入できますよ。

民國100年花蓮蜜香紅茶高山青心烏龍　春茶　高・粘夫婦茶師
CANON EOS 7D + SIGMA　MACRO 50mmF2.8 EX DGにて撮影。

昨日、師匠が開催する茶楽教室に参加してきました。

今回は「新茶を楽しむ」がテーマでした。
そんな新茶の茶譜は以下になりました。

・文山紅茶
・文山東方美人茶
・阿里山樟樹湖青心烏龍

久しぶりに会えたお嬢様もいて、とても楽しく美味しい時間を過ごすことが出来ました。

あ、ちなみに今回は写真は無いですｗ