桂花烏龍茶　～金木犀と龍鳳峡～

さて、早速淹れてみました。
ガラスの蓋碗で、とも考えましたが、只今絶賛養壺中の茶壺を使いました。

湯を注いでいる茶壺

金木犀が茶壺で泳いでる？

この二枚の写真はノーファインダーで撮ってます。
先日こっそり衝動買いしたSILK製三脚「プロミニIII 」が活躍してくれました。
ピントと構図をセッティングした後、右手でお湯を茶壺に注ぎながら左手でシャッターをきっています（笑）
そのわりにはきちんと撮れてると思いません？あ、思いませんか…修行に励みます、ハイ。

そんな地味な苦労をして淹れたお茶を飲んでみました。
熟成された龍鳳峡の持つ花のような甘みを持つ香りと金木犀の香りとのバランスがとっても心地良く一体となって漂い、包んでくれます。
文山包種茶もすごく合うんですが、文山包種茶の時に比べ今回の龍鳳峡は、甘みのある香りが強くなっているように感じますね。

清香系の烏龍茶は金木犀に合うんですね。ほんと実感しました。
また従兄弟のお許しがでれば違う烏龍茶で試してみたいですね。

ちなみに茶杯1ぱい分だけ冷やしておいてそれを飲んだんですが、冷たくするとより香りの一体感が増して美味しかったです。