« 台湾茶 特級？極品？？特撰？？？ | ホーム | 屋台の味、人情の味 »
2005年3月18日
萎凋→発酵→揉捻
肝心なときに、その人のためにと何か言おうとするが言葉が見つけられなかった。
いつも駄文を垂れ流しているだけではあかんのだと改めて思った。
もっと言葉を自分の中で美味しい烏龍茶を作るのと同じように、手間かけてじっくりと萎凋→発酵→揉捻させなければいけませんね。
まぁ言葉以上に自分自身を萎凋、発酵、揉捻しなけりゃいけませんね。
トラックバック(0)
トラックバックURL: http://hiruandon.oops.jp/kotodama/mt-tb.cgi/167
コメントする