年明け一発目のお茶は、文山包種
茶、参等奨でした！

今年もやっぱり文山包種茶から始まりましたね。
今年もうまい台湾茶と出会えることを楽しみにしております。
師匠の茶香好友、よろしくお願いします（笑）

そば蔵

写真は以下にてご覧下さい。

そば蔵
http://picasaweb.google.co.jp/chasanfuku/YFEqEJ#

この鰊を食べずしてそば蔵を語るべからず！
わしが「本手打ち　そば蔵　鰊をもとめて」と出かけてしまうくらいにウマイ。

さあ！今コレを見た人は速攻食いに行くべし（笑）

本手打ち　そば蔵　もちのてんぷら。

コレもそば蔵の定番。
衣がサクッ！お餅がアツアツトロ～…この食感の妙、クセになるねぇ。
そしてこのお餅の食感に大根おろしのシャキシャキがまた合うんだよ。

本手打ち　そば蔵　てんぷら盛り合わせ。

そば蔵の素晴らしいところは、蕎麦がうまいのは当たり前なのだが、てんぷらもうまいところ。
素材の味と香りを引き出している熱の通り加減は絶妙。舞茸、海老、かぼちゃなどの素材の味と香りを存分に楽しめるような素晴らしいてんぷらに仕上がっています。

そしてこのてんぷらを食した後は「蕎麦が食いたい！」と思ってしまうんですよね。
このてんぷらで日本酒をやる、という選択肢もアリなんだけど、やっぱり蕎麦を引き立てるため、より蕎麦を美味しく食べるためのよい脇役を演じてくれるてんぷらですね。

本手打ち　そば蔵　贅沢なへぎそば。

そして今回のメイン。
12月30日、31日限定メニュー。「贅沢なへぎそば」。
特別に取り寄せたそば粉を用いたへぎそば。

ごめん、めちゃめちゃうまかった（笑）

なんだかよくわからないが、食べれなかった人に謝ってしまいたくなるくらい、うまかったよ。
いつもより少し蕎麦の香りが鮮やかで、その喉ごしも清涼感が溢れている。
あまりのうまさに蕎麦を追加注文してしまったのは内緒の(ry

本手打ち　そば蔵　わらびの漬物。

生姜が利いていて、わらびのうまさを引き出している。
これを食べると口の中がすっきりとするので蕎麦がすすむすすむ（笑）
ある意味うまいけど危険な一品（爆）

本手打ち　そば蔵　おばあちゃんの漬物。

ごめん、ちゃんとした名前忘れちゃった（笑）
店主のお母さんが漬けた漬物。
これね、蕎麦ももちろんなんだけど、個人的にはとっても白飯にあうと思う。
アツアツのご飯とこの漬物があれば、3杯はイケル。

本手打ち　そば蔵（そばぞう）

〒333-0862
埼玉県川口市北園町46-3
TEL/FAX　048-268-0031

営業時間
昼の部　11：30～14：30
夜の部　17:30～20:30

駅前食堂

年末年始も通常営業となれば行かねばならないでしょう（笑）
そんな訳で年始早々に行ってきましたyo！

駅前食堂　海鮮炒飯

相方さんの定番だね（笑）
コレもね、うまいんだよねぇ…って一口分けてもらうの忘れてしまったよ。

駅前食堂　牛筋炒飯。

新年一発目のメニューはナニにしよう…
基本に戻って坦々面でもいいし、やはり亜細亜炒飯は捨てがたい…ああぁあぁ嗚呼亞…

と悩んだ挙句最近とんと食べてない牛筋炒飯にｹﾃｲ！

久々に食すと…やっぱりうまいね（笑）
よく煮込まれて味がしみこんだ牛筋のうまいことと言ったら…
その濃い目の味が炒飯とあう。このバランスが非常にうまい。

大将、新年早々押してかけてすいませんでした（笑）

駅前食堂　麺と飯

住所：東京都中野区上高田3-41-8 藤ビル1F
TEL：03-5380-5576

営業日　：月曜～土曜
営業時間：11：30～14：30　/　18：00～23：00

最寄り駅：西武新宿線、新井薬師駅

そんなわけで「茶、食」で新年を迎えてしまったわしは、きっと今年も年中「茶、食」になると思います。