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台湾茶 今週の水出し茶
September 07, 2012 Friday [ Diary , Oolong Tea（台湾茶） ]
まだまだ残暑が厳しいでざんしょ…
ほら、涼しくなったでしょ？
さて、今週の一問一答…ではなく今週の水出し茶のラインアップのご報告です。
月曜日：蜜香緑茶 高・粘夫婦茶師
火曜日：紅玉（台湾18号） 高・粘夫婦茶師
水曜日：文山包種茶（民國101年 春茶） 蘇志成茶師
木曜日：名間の翠玉茶
金曜日：阿里山樟樹湖烏龍茶（民國101年 春茶） 林桓渝茶師
蜜香緑茶、紅玉に関しては2年くらい前のお茶なんですが、
香り、味ともに衰えるどころかまろやかになっていますな。
翠玉茶は午後のすっきりとしたい時間にはぴったりの
スキっとした香りがよいですな。
文山包種茶、阿里山樟樹湖烏龍茶に関しては…言うことなし。
文句なしのうまさですわ。
茶葉をケチらずに使わないとあかんですけどね（笑）
まだまだ水出し茶も美味しいので、熱々のお茶と両方楽しんでいきますわ！
投稿者 oyakata : 2012年09月07日 16:26
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