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茶香好友WebShop 文山包種茶冬仔30ｇ
January 30, 2008 Wednesday [ Oolong Tea（台湾茶） ]
前回のエントリーで紹介した、「台湾茶 文山包種茶 冬仔」が、師匠である、茶香好友のWebShopにて「文山包種茶冬仔30ｇ」として販売開始になりました！
青心烏龍種の茶畑の中でも特に日当たりがよく霧が発生しやすい場所に限定して採茶しました生産量がもっとも少ない冬仔ですが、旧正月用に茶師宅においてあったものから少量だけ分けてもらいました。
青心烏龍種特有のすがすがしい香りと文山茶らしい青い香りが見事にマッチしています。
贅沢に少し多めの茶葉でさらっと蓋碗で淹れるのが坪林式の泡茶です。
とは師匠のこの文山包種茶 冬仔の紹介です。
この冬仔も、蘇茶師とのしっかりとした信頼関係があればこそ、入手できた貴重なお茶です。
ぜひこの機会に、「美味しい 文山包種茶 冬仔」を味わって欲しいですね。
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投稿者 oyakata : 2008年01月30日 11:20
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