hiru-an-don

キムチの味富さんのチャンジャ　 200g/1200円(税込)

わしはごま油などでギトギトになってるチャンジャは大嫌い。
でもキムチの味富さんのチャンジャは違う。
以前に韓国に遊びに行った時の味の記憶を呼び覚ましてくれるしっかりと旨味とコクがあるチャンジャ。
その味は、決して辛いわけではなく、素材の持つ甘み、唐辛子、ニラ、ゴマ、等のいいところが上手に溶け合っている。

コリコリっとした食感と、噛めば噛むほどじわじわと染み渡るように広がる旨味が、とってもクセになってしまう！

このチャンジャがある限り飯を食い続けることが可能だァ！！

と心の底から叫びたくなってしまう…35歳の冬ですが何か？（笑）

キムチの味富さんの白菜キムチ　1kg/1700円(税込)

久しぶりに「うまい！」と思ったキムチです。
忘年会でいただいた時に、「コレはキロ単位で購入決定！」と一口食べた時点で叫びました。
そして1キロ購入しましたがな（ｒｙ

そんじょそこらの安いまがい物のキムチとは違い、唐辛子の辛さが丸く、その奥深いコクと甘みがとても心地よいいのですよ。
「うまいうまい」と調子に乗って食べていると、きっと年内にはなくなってしまいそうな勢いで食べてしまうでしょう（笑）

コレで美味しいキムチとチャンジャに不自由しない生活をおくれるのかと思うと、年末にこんな出会いが出来て本当に嬉しい限りです。

そしてチャンジャとキムチにとってもあうのが、文山包種茶の参等奨。
さっぱりとした香りと味がより双方のうまさを引き立てます。

チャンジャ食べる→（･∀･）ｳﾏｰ!!→キムチ食べる→（･∀･）ｳﾏｰ!!→文山包種茶の参等奨を飲んで舌がさわやかで新鮮な感覚を取り戻す→（･∀･）ｳﾏｰ!!→チャ（以下無限ループ）

と、より危険なループに陥ってしまうが、それもまたよし（笑）

よい台湾茶は料理を選ばず、双方のうまさを上手に引き立ててくれますね。
参等奨もいいけど、茶香好友の「文山包種茶　青心烏龍種30g」ならよりうまくなるでしょうね（笑）