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台湾茶 養壺 一緒に成長
February 16, 2006 Thursday [ Oolong Tea(台湾茶) ]
普段台湾茶を淹れるときに使用している茶壷(ちゃーふーって読んでね)です。
うちの師匠の教室でも使用している基本的な茶壷です。決して高価なものではないです。
そんな道具でも日々使っているととても愛着がわきますよね。
そんな茶壷のお話を少々……
台湾茶を淹れるには、お茶自体をしっかり選ぶのも必要ですし、日々淹れ方を研鑽することも重要です。
と、こんな感じに書くと仰々しいですが、毎日美味しいお茶を飲めるように頑張りましょうってことです。
そんな感じで日々淹れていくと腕だけ成長していくわけでなく使っている道具、この場合は茶壺も一緒に成長していくんですよ。
それが「養壺(やーふー)」ってことなんです。
投稿者 oyakata : 2006年02月16日 19:46
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コメント
いつも、感心するのだけどカメラの撮り方が上手だね~。
茶壷がイィー感じに育ってますなぁ。
そういえば今年もフーデックスの時期が、
いよいよ後1カ月になってきましたが、今年もoyakata様は
出没するのかな。逢えたならば丁度一年だよね。
良かったら、また飯でも行きませんか・・・・。
Posted by わかだんな : 2006年02月16日 23:23
わかだんなさま
お久でございます
写真の腕はまだまだ貧相なんでおだてないでくださいませ(笑)
わざわざわしごとき者をお誘いいただき感謝です
一応フーデックスには顔を出す予定ではいますが、表の家業の都合があるのでまだいつ顔出せるかは未定でございます…顔出せるかどうかも微妙なんですよね、正直…
Posted by おやかた : 2006年02月17日 12:40