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台湾茶 民國99年 花蓮馬遠高山茶 春茶 高肇昫茶師
January 14, 2013 Monday [ Oolong Tea（台湾茶） ]
雪ですね。
ええ、もう、明日出勤できるかわからないくらいの雪ですね。
おんもは寒いので今日は（今日も？）ひきこもり、なう。
うちの嫁が勉強しているわきで、旦那はBlog更新です。
今日のような寒い日は、少しでも春を感じたいので、
暖かい花蓮のお茶をチョイス。馬遠高山茶の春茶です。
高肇昫茶師が作ったお茶ですね。
杉林渓龍鳳峡のような濃厚な甘さではなく、
さっぱりとした透明感がある甘さが心地よいお茶ですね。
茶葉も状態がよく、非常に柔らかいです。
指に吸いつくような柔らかさはよいお茶の証ですね。
花蓮といえば、蜜香紅茶、蜜香緑茶のイメージが強いかと思いますが、
生産量は少ないですが、高山茶もとても美味しい茶が揃っています。
中でも馬遠高山茶は生産量が少なく、入手は困難なお茶です。
飲んだことが無い方は、わしの師匠のサイトから購入できますので、
ぜひ一度は飲んでいただきたいお茶のひとつです。
今日は寒いですが、皆様におかれましては、風邪など引かぬように。
民國99年 花蓮馬遠高山茶 春茶 高肇昫茶師
CANON EOS 7D + SIGMA MACRO 50mmF2.8 EX DG
投稿者 oyakata : 2013年01月14日 15:29
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