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駅前食堂に行って来た＠牛筋煮込みかけ鉄板焼き
October 12, 2006 Thursday [ 駅前食堂 改め 麺飯研究所 ]
一昨日深夜、駅前食堂の話題がでて、それ以来昨日一日頭の中で「駅前食堂」という言葉が「呪」のごとく激しく無限ループを繰り返して止まらないので、それを解消すべく駅前食堂に行ってきました。
実は前回行ったときに大将に「新メニューで鉄板焼きを考えてる」と言われていたんですよね。
しかも既に一部の常連さんが食しているのを知っていたので、内心期待でウハウハしながら今回はそれを目的としておりました。
駅前食堂はわしにとってはもう天国なわけですが唯一の難点は野菜を旨く沢山食せないこと。
しかし今回の鉄板焼きは野菜たっぷりなのです。
これで難点は解消されました。わしにとってはこれでも最強なお店となりました。
そう！これが今回の目的の鉄板焼きぃ！牛筋煮込みかけ鉄板焼きです！
「駅前定食 - 牛筋煮込みかけ - （仮）」です！
このほかにはご飯といつものスープがつきます。
青葱、胡麻、牛筋煮込み、卵、もやし、キャベツが織り成す香り豊かな姿はまるで極上の織物のよう。
ちょっと濃い目の味付けの牛筋煮込みを野菜がしっかりと受け止め、野菜と牛筋煮込みのアツアツが伝わりほどよくトロトロ半熟になっている卵が牛筋煮込みと野菜を包み込み、それはもう昇天してしまいかねない食感。その食感はアツっふわトロシャキって感じでしょうか。
お肉、卵、野菜のそれぞれ違う食感が心地よいハーモニーをかなで至福感でいっぱいにしてくれます。
野菜と言ってもそれぞれの食感の違いが食欲をそそる。
もやしは軽く茹でてあるので瑞々しくも鉄板で程よく焼かれていてかなり旨い。表面パリ！中はシャキシャキ！
下に敷いてあるキャベツは牛筋のタレが絡み程よいトロみを纏いしんなりとやわらかくなりつつもありながらも葉ものの野菜の独特なシャキっと感とアツアツになったことでキャベツのほんのりとした甘さを堪能できます。
う～ん、野菜、ウマ！ですよ！
そして〆はもちろん杏仁豆腐フフフぅ～です（笑）
今回は牛筋煮込みの鉄板焼きでしたが実は鉄板焼きには他の味もあるんです。
それは「坦々ソース+カレーの隠し味」と「ピリ辛味噌ダレ」の2種類の味があるんです。
両方ともタレだけ味見させてもらいましたが、一言でいえば「かなりヤバい」です（笑）
両方のタレ共にかなり食欲を刺激してやまないタレに仕上がっています。野菜と相俟った時のことを想像すると相性ばっちり……おっと涎が出てきてしまいそうです（爆）
この鉄板焼きが正式にメニューになれば、駅前食堂は麺と飯以外にも「野菜」ががっつりと食えるようになります。
ぜひ皆様も駅前食堂を堪能してくださいませ！
駅前食堂 麺と飯
住所：東京都中野区上高田3-41-8 藤ビル1F
TEL：03-5380-5576
最寄り駅：西武新宿線、新井薬師駅
投稿者 oyakata : 2006年10月12日 11:00
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トラックバック時刻: 2006年10月14日 00:23
コメント
駅前食堂に突撃！
と、言いたい所ですがなかなか腰が重いオヤジです(笑)
杏仁豆腐は台湾で一足先に食べてきます
そういえば15年ほど前に南京東路に翡翠というレストランがあって、直径30cm高さ20cmの巨大杏仁豆腐が絶品だったことを思い出しました。もう食べられないと思うとよけい美味しかった思い出がよみがえりますね
今回の台湾では杏仁豆腐を探すたびにしてみようかな(爆)
いつものC級レストランでは無理なのかな、、、
たまにはS級レストランで、、、ご馳走してもらいたいな(笑)
もちろんお茶は体の血液が何回か入れ替わるぐらい浴びてきます
Posted by しもべ : 2006年10月13日 13:09
こっちにお越しの歳はぜひお立ち寄りを（笑）
台湾での杏仁豆腐めぐりはいいかも…
でもいつものお店ではあまりないですし、S級レストランでご馳走してもらうのが一番いいかもしれないですね
Posted by おやかた : 2006年10月16日 07:51
駅前食堂などを期待したかったの♪
Posted by BlogPetのおやかcha : 2006年10月19日 13:58