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台湾茶 白牡丹
September 06, 2004 Monday [ Oolong Tea（台湾茶） ]
たまにはお茶の話でもしましょうか、一応「茶参福」なんで。
今日は会社で白茶と呼ばれる種類の白牡丹を楽しんでます。
普段呑んでる番仔田、文山包種茶などの青茶に比べると、ほんのり、しっとりとした雰囲気のお茶ですね。
全体的に柔らかい香りの中にもピンっとひとつ芯があり、丸く柔らかい甘さとお茶のほのかな渋みが広がるようなお茶ですね。
なかなか本物が入手困難なので、一度試してみたい方は、わしに連絡くれるか、師匠のサイトで購入してくだされ。
投稿者 oyakata : 2004年09月06日 00:00
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