○民國100年　文山包種茶　冬茶　蘇志成茶師
　○民國99年　馬遠山高山茶　冬茶　高肇昫・粘筱燕、夫婦茶師
　○民國100年　梨山翠峰高冷茶　冬茶　林桓渝茶師

　○民國100年　文山包種茶　冬茶　蘇志成茶師
　○民國100年　文山包種茶　春茶　蘇志成茶師
　○民國100年　杉林渓龍鳳峡高山茶　冬茶　林桓渝茶師
　○民國100年　梨山翠峰高冷茶　冬茶　林桓渝茶師

　○民國100年　文山包種茶　冬茶　蘇志成茶師
　○民國100年　杉林渓龍鳳峡高山茶　冬茶　林桓渝茶師
　○民國100年　梨山翠峰高冷茶　冬茶　林桓渝茶師

　○文山包種茶の茎茶
　○梨山大禹嶺高冷茶

始めに「金萱種」「青心烏龍種」「四季春種」の品種違いの高山茶を聞茶。
そして春一番茶として「花蓮蜜香紅茶・（大葉烏龍種）」「文山包種茶（金萱種）」「杉林渓龍鳳峡高山茶（青心烏龍種）』の3種類を飲みました。

参加者の皆様にとってとっても素晴らしい台湾茶との出会いになったようで
とてもよかったです。
参加者の笑顔と「美味しかった」の言葉は、本当に嬉しかったです。

　○民國101年　蜜香紅茶　春茶（3月6日）高肇昫・粘筱燕、夫婦茶師
　○民國101年　文山包種茶　春茶（4月6日）　蘇志成茶師
　○民國101年　杉林渓龍鳳峡高山茶　春茶（4月26日）　林桓渝茶師
　○民國101年　梨山翠峰高冷茶　冬茶　林桓渝茶師

　○民國100年　文山包種茶　冬茶　蘇志成茶師
　○民國100年　杉林渓龍鳳峡高山茶　冬茶　林桓渝茶師
　○民國100年　梨山翠峰高冷茶　冬茶　林桓渝茶師

あ、いつもと変わらないとか言わないでくださいね。

　○民國100年　文山包種茶　冬茶　蘇志成茶師
　○民國100年　杉林渓龍鳳峡高山茶　冬茶　林桓渝茶師
　○民國100年　梨山翠峰高冷茶　冬茶　林桓渝茶師

杉林渓龍鳳峡高山茶の手持ちがあと僅かになっちゃった…
今年の春茶も待ち遠しいけど、この龍鳳峡はめちゃめちゃうまくて気にいっている。
師匠からまた買わないといけないな。

今日はあっちこっちに出かけたので、
汗だくつゆだくで…
熱い台湾茶も冷たい台湾茶もとっても美味しくいただけた一日でした。

明日、明後日は喫茶去 一芯二葉さんで「台湾茶　聞茶会」が開催されます。
明日の12時の回はまだ空きがあるそうです。
時間に余裕がある方もそうでない方も、ぜひ参加してみてください。
美味しい台湾茶とお茶にあう美味しいお菓子があなたを待ってますよ！

今回もうちの師匠が泡茶師としていきます。

　○民國100年　文山包種茶　冬茶　蘇志成茶師
　○民國100年　杉林渓龍鳳峡高山茶　冬茶　林桓渝茶師
　○民國100年　梨山翠峰高冷茶　冬茶　林桓渝茶師
　○民國100年　蜜香緑茶　春茶　高肇昫・粘筱燕、夫婦茶師

これからもっと暑くなることを考えると、
たっぷりの氷を入れたグラスに熱々の台湾茶を
濃いめに淹れて飲むのがいいかもしれないですな。
これは杉林渓龍鳳峡も文山包種茶も梨山翠峰も、
これからの季節、どんなお茶でも美味しく飲めますな。

あ、濃いめの蜜香紅茶でもいいかもしれないですな！
高山青心烏龍種で作った蜜香紅茶だと…さぞかしうまいだろうなｗ

　○民國100年　文山包種茶　冬茶　蘇志成茶師
　○民國100年　杉林渓龍鳳峡高山茶　冬茶　林桓渝茶師
　○民國100年　梨山翠峰高冷茶　冬茶　林桓渝茶師

たまには（）書きでお茶の名前を書いてみましたｗ
きちんとした発音で無いのは、平にご容赦をｗ
後日改めて書くつもり…ではいますので。

　○民國100年　文山包種茶　冬茶　蘇志成茶師
　○民國100年　杉林渓龍鳳峡高山茶　冬茶　林桓渝茶師
　○民國100年　梨山翠峰高冷茶　冬茶　林桓渝茶師

しかし段々ジメジメとした季節になってくると思うと、ちょっと萎えるな～。

ああ、やっぱり清香（チンシャン）系のお茶、好きですね。
でも焙煎系のお茶もしばらく飲んでないから…ぼちぼち飲もうかな。

　○民國100年　文山包種茶　冬茶　蘇志成茶師
　○民國99年　馬遠山高山茶　冬茶　高肇昫・粘筱燕、夫婦茶師
　○民國100年　杉林渓龍鳳峡高山茶　冬茶　林桓渝茶師
　○民國100年　梨山翠峰高冷茶　冬茶　林桓渝茶師

　○民國100年　文山包種茶　冬茶　蘇志成茶師
　○民國 99年　文山東方美人　蘇志成茶師
　○民國100年　杉林渓龍鳳峡高山茶　冬茶　林桓渝茶師
　○民國100年　梨山翠峰高冷茶　冬茶　林桓渝茶師

民國 99年　文山東方美人　蘇志成茶師
CANON EOS 7D + SIGMA　MACRO 50mmF2.8 EX DGにて撮影。

いや、ほんとにヅラはしてないからね。
むしろそんなものを作る金があるなら、台湾茶とカメラに注ぎ込むわい。

そしてぼちぼち今年の春茶の便りがちらほらと。
早く飲みたいわ！

　○民國100年　文山包種茶　冬茶　蘇志成茶師
　○民國99年　馬遠山高山茶　冬茶　高肇昫・粘筱燕、夫婦茶師
　○民國100年　杉林渓龍鳳峡高山茶　冬茶　林桓渝茶師
　○民國100年　梨山翠峰高冷茶　冬茶　林桓渝茶師

民國99年　馬遠山高山茶　冬茶　高肇昫・粘筱燕、夫婦茶師
CANON EOS 7D + SIGMA　MACRO 50mmF2.8 EX DGにて撮影。

でも今日飲んだ量は、圧倒的に文山包種茶のが多いなｗ

　○民國100年　文山包種茶　冬茶　蘇志成茶師
　○民國99年　馬遠山高山茶　冬茶　高肇昫・粘筱燕、夫婦茶師
　○民國100年　文山包種茶　春茶　蘇志成茶師

　○民國100年　文山包種茶　冬茶　蘇志成茶師
　○民國99年　馬遠山高山茶　冬茶　高肇昫・粘筱燕、夫婦茶師
　○民國100年　杉林渓龍鳳峡高山茶　冬茶　林桓渝茶師
　　　7煎目以降をペットボトルにいれて冷やしたお茶
　○民國100年　杉林渓龍鳳峡高山茶　冬茶　林桓渝茶師

　○民國100年　文山包種茶　冬茶　蘇志成茶師
　○民國100年　杉林渓龍鳳峡高山茶　冬茶　林桓渝茶師
　　　煎数を重ねたものをペットボトルにいれて冷やしたお茶
　○民國100年　梨山翠峰高冷茶　冬茶　林桓渝茶師

　○民國100年　文山包種茶　冬茶　蘇志成茶師
　○民國100年　杉林渓龍鳳峡高山茶　冬茶　林桓渝茶師
　　　煎数を重ねたものをペットボトルにいれて冷やしたお茶
　○民國100年　蜜香緑茶　春茶　高肇昫・粘筱燕、夫婦茶師
　○民國100年　梨山翠峰高冷茶　冬茶　林桓渝茶師