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台湾茶 民國99年 花蓮馬遠高山茶 春茶 高肇昫茶師

January 14, 2013 Monday [ Oolong Tea(台湾茶) ] 

雪ですね。
ええ、もう、明日出勤できるかわからないくらいの雪ですね。


おんもは寒いので今日は(今日も?)ひきこもり、なう。
うちの嫁が勉強しているわきで、旦那はBlog更新です。

今日のような寒い日は、少しでも春を感じたいので、
暖かい花蓮のお茶をチョイス。馬遠高山茶の春茶です。
高肇昫茶師が作ったお茶ですね。

杉林渓龍鳳峡のような濃厚な甘さではなく、
さっぱりとした透明感がある甘さが心地よいお茶ですね。

茶葉も状態がよく、非常に柔らかいです。
指に吸いつくような柔らかさはよいお茶の証ですね。


花蓮といえば、蜜香紅茶、蜜香緑茶のイメージが強いかと思いますが、
生産量は少ないですが、高山茶もとても美味しい茶が揃っています。
中でも馬遠高山茶は生産量が少なく、入手は困難なお茶です。
飲んだことが無い方は、わしの師匠のサイトから購入できますので、
ぜひ一度は飲んでいただきたいお茶のひとつです。


今日は寒いですが、皆様におかれましては、風邪など引かぬように。


民國99年 花蓮馬遠高山茶 春茶 高肇昫茶師
民國99年 花蓮馬遠高山茶 春茶 高肇昫茶師
CANON EOS 7D + SIGMA MACRO 50mmF2.8 EX DG

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台湾茶 民國101年 文山包種茶 冬仔 蘇志成茶師、蘇冠軒茶師

January 05, 2013 Saturday [ Oolong Tea(台湾茶) ] 

みなさま、新年明けましておめでとうございます。
昨年中は本当に多くの方にお世話になりました。
今年もよろしくお願いいたします。

新年快楽!
恭喜發財!


とはいっても既に5日だよね!ってつっこみは
良い子はしちゃいけませんよ!


そんなまだきっと新年明けてましてめでたい気分が残っているうちに
めでたい台湾茶を飲みましょう。

本来は旧正月の時期にいただくお茶ですが、
大目に見てくださいw

文山包種茶の冬仔です。
もちろん蘇志成茶師、蘇冠軒茶師が作ったお茶です。
わしの師匠が特別にわけていただいた逸品です。

文山特有の爽やかさがより際立ったお茶ですね。
清香の極みを感じます。とても美味しいですね。

今年も多くの美味しい台湾茶をいただけることを祈っております。


民國101年 文山包種茶 冬仔 蘇志成茶師、蘇冠軒茶師
民國101年 文山包種茶 冬仔 蘇志成茶師、蘇冠軒茶師
CANON EOS 7D + SIGMA MACRO 50mmF2.8 EX DG

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