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Krispy-Kreme-Doughnuts
October 29, 2007 Monday [ Diary ]
朝会社に着たら巨大な箱が同僚の机の上に鎮座しておりました。
それがクリスピー・クリーム・ドーナツ | Krispy Kreme Doughnutsの箱、二つ。
箱、でかいです（笑）
Krispy-Kreme-Doughnuts
箱の中身は24個のオリジナル・グレーズド。
これだけあるととっても壮観（笑）
8秒ほどレンジでチン！してから食べるとウマウマってことなんで早速試してみました。
「ホカホカフワフワサクモチッ」って食感がないす！
うまいですね。でもねぇ、ちと甘すぎるかな、わしには。
今回は「蘇文松茶師の文山包種茶 金萱種」を淹れていたのでそれとのマッチングもよかったですが、「文山包種茶 「清風」」辺りのほうがよりさっぱりと美味しくいただけたかもしれませんね。
そんなわけで購入していただいた上司に感謝です。ありがとうございました。
Krispy-Kreme-Doughnuts オリジナル・グレーズド
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October 29, 2007 Monday [ 駅前食堂 改め 麺飯研究所 ]
もうぼちぼち台湾に行くのですが、日本を発つ前にどうしても顔出しておかないといけないと思い、土曜に行ってきました。
なんかね、「行かねばならない」と強迫観念に近いものが先週末あたりから脳内に湧き上がっていたのは確かなんですけどね。
でも行ってみて大正解でした。
っていうか久々の新作メニューの実験台になりました（笑）
いや、むしろ、実験台になるのは大歓迎なんですけどね（爆）
「おやかた時間ある？」
と大将に聞かれたので「ぜんぜんOK！」と答えた結果、出てきたのが「納豆炒飯」と「納豆麺」。
それぞれハーフサイズですよ。
納豆とは前振りされていたものの出てきた瞬間、見た目的に予想と違うものがでてきて吃驚。
なんだか駅前チックではないちとオシャレな感じのする色彩の炒飯と麺が出てきたんだもの（笑）
納豆炒飯に関してはすでに実験台にされた幸運な方々（（笑）？）が何人もいらっしゃるようでしたが、納豆麺はどうやらわしが最初の実験台らしい…
写真を撮らせてもらい早速いただきますってぇと……「！！！ウマっっっ！！！」と絶句（笑）
駅前食堂のメニューは味が濃い目のものが多いんですが、この納豆系は味がいいのはもちろんなんですが、なんと言っても噛めば噛むほど口の中に広がる香りの多重奏が素晴らしい！
噛めば噛むほど味が出てくるっていうのは多々あれど、噛めば噛むほどいろんな食材の香りが次々と広がってきて「噛む幸福」と感じるメニューというのは中々ないと思いますよ。
納豆、マヨネーズ、大葉、海苔、その他食材が、それぞれのよさを引き出すように繊細かつ大胆な香りのハーモニーを奏で、一味がピリっと全体を引き締める。
いやぁ…いいもん食わせていただきましたよ、大将。
ほんとにいつも感謝です。
台湾から手ぶらで帰ってくるわけにはいかなくなりました（笑）
たいした土産は買ってこれないかもしれませんが、帰国後にまた食いに来ますので、その時はまたよろしくです。
っていうか大将、新作できたら携帯に電話頂戴よ、飛んでいくから（笑）
納豆炒飯
納豆炒飯
納豆麺
納豆麺
駅前食堂 麺と飯
住所：東京都中野区上高田3-41-8 藤ビル1F
TEL：03-5380-5576
営業日 ：月曜～土曜
営業時間：11：30～14：30 / 18：00～23：00
最寄り駅：西武新宿線、新井薬師駅
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台湾へ…
October 25, 2007 Thursday [ Oolong Tea（台湾茶） ]
ってわけですよ、ハイ。
ええっと、10月30日から11月5日まで台湾に行ってまいります。
なぜ、今書くのかって？
もちろん直前で書くと忘れそうだからですよ（笑）
師匠の茶香好友開催の文山包種茶の製茶実習に行ってまいります。
土産など希望があればコメントに書いておいてくれるといいことがあるかもしれないですよ！
まぁあくまで「あるかも」ですけどね（笑）
今年もうんまい文山包種茶を作れればいいなと思っております。
文山包種茶 製茶実習 2006年冬茶 茶摘風景
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小さい秋みぃつけた
October 17, 2007 Wednesday [ Diary ]
うちのベランダから見えたちいさな秋。
こんなちいさな発見でも「生きてるって面白いなぁ」と感じる今日この頃。
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野点、文山包種茶、美味しい、お友達
October 16, 2007 Tuesday [ Oolong Tea（台湾茶） ]
去る14日、お姉さまのお誘いにより小金井公園で野点をしてまいりました。
野点は春先とこのシーズンしか出来ない季節限定のもの。
今回はより季節限定ものにするため金木犀を使ってお茶を淹れることにしました。
朝摘みの金木犀のお花
お姉さまがお誘いしたお友達の方々と楽しい会話と、お姉さまの手作りのお料理の数々、大変美味しゅうございました、ありがとうございました。
季節を感じ、何よりも人の心のあたたかさを感じることのできた、とってもよい野点になりました。
みなさま、本当にありがとうございました。
金木犀と文山包種茶「清風」
キームン紅茶と金木犀、硝子の蓋椀で
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台湾茶 文山包種茶 「清風」
October 01, 2007 Monday [ Oolong Tea（台湾茶） ]
茶香好友 WebShop「文山包種茶 青心烏龍種30g」 販売価格 1,050円
・下記に関連エントリーを追記しました
月26日のエントリー、で書いた台北縣農會文山茶推廣中心の文山包種茶です。
先日のモーニング文山包種茶は、こちらの「清風」を飲んでおりました。
台湾茶 文山包種茶 「雲仙級」よりも、より文山包種茶らしい、さわやかさと香りを持っています。
朝にはやはりさわやかなお茶が欲しくなりますね。そうなると「雲仙級」よりはこちらの文山包種茶をチョイスすることになりますね（笑）
茶葉も「雲仙級」よりは緑がとても濃く香りも一段上のさわやかさを持っていますよ。
この茶葉の香りでも十分目覚ましになりますね（笑）
煎数を重ねていってもその香りの余韻は長く感じることが出来ます。
今度のわが師匠の茶香好友の文山包種茶の製茶実習では、この「清風」に負けないような素晴らしいお茶を作れるように頑張りたいですね。
文山包種茶製茶実習はまだ参加者を募集しておりますよ。
興味のある方は、こちらのフォームから問い合わせしてくださいませ。
文山包種茶関連エントリー
・文山包種茶とそば蔵と駅前食堂
・台湾茶 文山包種茶 参等奨
・茶香好友 WebShop 文山包種茶 青心烏龍種30g
文山包種茶製茶実習レポートページ
・製茶実習 2004年
・製茶実習 2005年
・製茶実習 2006年
・製茶実習 2007年
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