hiru-an-don: July 2007 アーカイブ

本手打ち　そば蔵（そばぞう）

昨日、ちと実家に用があったついでに、いや、むしろ、実家の用事がついでなんですが、本手打ち　そば蔵（そばぞう）に顔を出してきました。

とんと足を運べてなかったのはほんと申し訳ないです。

しかしその行けなかった期間が長かったせいで、そば蔵への愛情をたっぷりと育んでしまったのよ（笑）

それで許してください（爆）

写真は以下にてご覧下さい。

にしんせいろ　1,250円

わしにとってこれははずせないメニュー。
このにしんの旨煮にすっかりハマっております。まぁ新潟の時からハマってはいるんですけどね（笑）
蕎麦の清涼感あふれる香りとにしんのほっこりとした食感はもうたまらんわけです。

もう少し面子がそろっていれば、このにしんの旨煮とへぎそば（2～3人前　1,750円）の組み合わせにする。
これ最強。

とろ蔵　950円

これもまたｳﾏｰな一品。
とろろ、海藻のネバネバ感と蕎麦のシャッキリ感、蕎麦つゆのハーモニーがクセになるかも。
お皿に残ったつゆまで飲み干したくなるそんな一品。

まいたけとねぎのしょうゆ炒め

そして今回特別にサービスしてもらった一品がコレ。
主曰く「しょうゆだけで炒めたんですよ」って話なんだが、とてもしょうゆだけとは思えない美味さ。
油、ねぎ、まいたけ、しょうゆ、それぞれの香り、美味さを十二分に引き出している。

すっごいうまいんですけど！

また次回行った時に食べたいと思っておりますですよ！

またこれでお気に入りのメニューが増えてしまった…（笑）

本手打ち　そば蔵（そばぞう）

〒333-0862
埼玉県川口市北園町46-3
TEL/FAX　048-268-0031

営業時間
昼の部　11：30～14：30
夜の部　17:30～20:30